From boarding house to bistro : the American restaurant then and now /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Pillsbury, Richard
Format: Book
Language:English
Published: Boston : Unwin Hyman, 1990.
Subjects:

MARC

LEADER 00000pam a2200000 a 4500
001 b1355122
005 20240627094748.0
008 900330s1990 mauab b 001 0 eng
010 |a 90012311 
020 |a 0044456808 : 
035 |a (OCoLC)21372740 
040 |a DLC  |c DLC  |d STA  |d UtOrBLW 
043 |a n-us--- 
049 |a STAM 
050 0 0 |a TX909  |b .P55 1990 
100 1 |a Pillsbury, Richard.  |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n86838964 
245 1 0 |a From boarding house to bistro :  |b the American restaurant then and now /  |c Richard Pillsbury. 
264 1 |a Boston :  |b Unwin Hyman,  |c 1990. 
300 |a xi, 247 pages :  |b illustrations, maps ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references (pages [231]-242) and indexes. 
583 1 |a Committed to retain  |c 20220701  |d 20320731  |f SCELC Shared Print  |u https://scelc.org/libraries/shared-print  |z retain for SCELC 
650 0 |a Restaurants  |z United States  |x History. 
650 0 |a Fast food restaurants  |z United States  |x History. 
650 0 |a Diet  |z United States.  |0 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2008102259 
650 7 |a Restaurants.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01095907 
650 7 |a Fast food restaurants.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00921665 
650 7 |a Diet.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00893284 
651 7 |a United States.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01204155 
655 7 |a History.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01411628 
907 |a .b1355122x  |b 240629  |c 920412 
918 |a .bckstg  |b 2016-12-01 
998 |a umn  |b 920412  |c m  |d a   |e -  |f eng  |g mau  |h 0 
999 f f |i 1756a514-f834-5478-938c-99011d8f25f2  |s f7358426-2822-578c-8e11-fa930c0c9b1e  |t 0 
952 f f |p Circulating  |a Santa Clara University  |b Santa Clara Main Campus  |c University Library  |d University Library ARS Main Stacks  |t 0  |e TX909 .P55 1990  |h Library of Congress classification  |i book  |m 35098204021946  |n c.1