American appetites : a documentary reader /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Wallach, Jennifer Jensen, 1974-, Swindall, Lindsey R., 1977-
Format: Book
Language:English
Published: Fayetteville, AR : University of Arkansas Press, 2014.
Series:Food and foodways
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000Ii 4500
001 b2759724
005 20240627100002.0
008 140703s2014 arua b 001 0 eng d
020 |a 155728668X 
020 |a 9781557286680 
035 |a (OCoLC)882602542 
035 |a (OCoLC)882602542 
040 |a YDXCP  |b eng  |c YDXCP  |d BTCTA  |d BDX  |d OCLCO  |d CDX  |d OCLCQ  |d SHH  |d OCLCQ  |d NhCcYBP  |d UtOrBLW 
043 |a n-us--- 
049 |a STA 
050 4 |a GT2853.U5  |b A44 2014 
082 0 4 |a 394.1/20973  |2 23 
245 0 0 |a American appetites :  |b a documentary reader /  |c edited by Jennifer Jensen Wallach and Lindsey R. Swindall. 
264 1 |a Fayetteville, AR :  |b University of Arkansas Press,  |c 2014. 
300 |a xxii, 246 pages :  |b Illustrations ;  |c 23 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
490 0 |a Food and foodways 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Food habits  |z United States  |x History.  |0 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2008120942 
650 0 |a Food habits  |z United States  |x History  |v Sources. 
650 0 |a Food  |z United States  |x History. 
650 0 |a Food  |z United States  |x History  |v Sources. 
650 7 |a Food habits.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930807 
650 7 |a Food.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930458 
651 7 |a United States.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01204155 
655 7 |a Sources.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01423900 
655 7 |a History.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01411628 
700 1 |a Wallach, Jennifer Jensen,  |d 1974-  |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n2007068544 
700 1 |a Swindall, Lindsey R.,  |d 1977-  |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n2010035350 
907 |a .b27597246  |b 240629  |c 150312 
918 |a .bckstg  |b 2016-12-01 
919 |a .pcat  |b 2014-10-20 
998 |a umn  |b 150501  |c m  |d a   |e -  |f eng  |g aru  |h 0 
999 f f |i fb650bdc-12da-54cd-a9aa-3bdcbd804695  |s 41e03210-0f35-5af4-9d4c-3a72fae3c1b8  |t 0 
952 f f |p Circulating  |a Santa Clara University  |b Santa Clara Main Campus  |c University Library  |d University Library Main Stacks, Lower Level  |t 0  |e GT2853.U5 A44 2014  |h Library of Congress classification  |i book  |m 35098109445117  |n c.1